«Wenn alle Menschen genug zu essen haben sollen, dann müssen wir auch die entsprechenden Treibhausgase in Kauf nehmen», sagte Aigner dem Nachrichtenmagazin «Spiegel» vor Beginn der Grünen Woche an diesem Donnerstag. Die Weltbevölkerung wachse rapide, bis 2050 müsse die Nahrungsmittelproduktion um 70 Prozent steigen.
Eine klimaneutrale und gleichzeitig ausreichende Ernährung für alle Menschen sei schwer vorstellbar. «Wir sollten die Debatte mit mehr Ehrlichkeit führen», verlangte Aigner. Bei der Grünen Woche wolle sie mit mehr als 40 Agrarministern darüber reden, wie die nötige Steigerung der Nahrungsmittelproduktion möglichst klimaschonend erreicht werden könne.
